酵母發(fā)面最長不能超過多久，酵母發(fā)面時間不宜過長，最長不應超過多久？

酵母發(fā)面的時間因溫度、酵母類型和面團大小而異。酵母發(fā)面的時間不應超過**3小時**，以保證面團的發(fā)酵效果和口感。在適宜的溫度條件下，酵母會迅速繁殖并產(chǎn)生氣體，使面團膨脹松軟。若時間過長，可能導致過度發(fā)酵，影響面點的品...

閱讀全文 lvjiaqing 4059 次瀏覽 2025-03-16 熱點