蒸饅頭，選擇冷水還是熱水？，如何選擇水溫和面蒸饅頭？

關(guān)于蒸饅頭時選擇冷水還是熱水的問題，摘要如下：，，蒸饅頭時，應(yīng)首先選擇熱水上鍋。這是因為用熱水蒸制饅頭可以迅速加熱饅頭內(nèi)部，使其快速膨脹并定型，從而保持饅頭的口感松軟。相比之下，冷水上鍋蒸制時間可能較長，影響?zhàn)z頭的質(zhì)...

閱讀全文 藍(lán)色夢想 5016 次瀏覽 2025-03-18 澳門